במהלך הבישול בתנור, שמן, שומן, חלקיקי מזון מתיישבים על משטחים, כמעט נשרפים היטב על הקירות. שמירה על ניקיון התנור אינה נדרשת רק למטרות היגייניות, אלא גם לבטיחות השימוש בו. אך ניקוי התנור משכבת הלכלוך הזו הוא אחד ממטלות הבית הכי לא נעימות. לכן, תנורים לניקוי עצמי שהופיעו לאחרונה בשוק מכשירי המטבח הפכו פופולריים מאוד.
תנורי ניקוי עצמי הם מכשירי מטבח מודרניים עם פונקציית ניקוי אוטומטית. הם מחולקים לשני סוגים, קטליטי ופירוליטי: במקרה אחד, לכלוך בתנור פשוט לא מצטבר, מכיוון שציפוי מיוחד סופג את כל הזיהומים ומפרק שומן, ובשני, לניקוי, עליך להדליק את התנור ל הטמפרטורה המרבית על מנת לשרוף את כל הזיהומים.
תנור עם פונקציה פירוליטית לניקוי עצמי
ניתן לחמם תנורים לניקוי עצמי עם ניקוי פירוליטי לטמפרטורות אדירות - עד 500 מעלות. זה הכרחי כך שכל פסולת המזון, הלכלוך, השומן בהשפעת החום יהפכו לאפר יבש, שמוסר מקירות הארון הרבה יותר קל ומהיר משכבת עפר שרופה.
עם זאת, תנורים כאלה אינם מבטלים לחלוטין את הצורך בניקוי התנור, אלא רק מצמצמים את הזמן והמאמץ למינימום.
יש להשתמש בפונקציית הניקוי העצמי אם הצטברה כמות מספקת של לכלוך על קירות התנור. לפני שמדליקים את התנור לטמפרטורה המקסימלית, פתחו את כל החלונות במטבח והזהירו את שאר בני הבית שלא להיכנס לחדר בזמן שהניקוי העצמי עובד.
הוצא את כל המיכלים, המגשים, המדפים וחפצים אחרים מהתנור; יהיה צורך לכבס אותם ביד עם חומר ניקוי.
פעל לפי ההוראות לתנור והפעל ניקוי עצמי. ככלל, זה נמשך מספר שעות, הזמן המדויק מצוין בהוראות. על דלת התנור להיות סגורה היטב; מומלץ לא להיות במטבח בשלב זה, אך לא מומלץ לצאת מהבית. אל תפתח את הדלת לפני סיום העבודה.
לאחר סיום הניקוי העצמי יש צורך לאפשר לתנור להתקרר, מה שאורך גם מספר שעות. לאחר מכן תוכלו להשלים את ההליך - לפתוח את הדלת, לטאטא את האפר במטלית יבשה, לנגב מקומות שקשה להגיע אליהם בהם יכול להצטבר לכלוך בעזרת ספוג לח.
בתנורים לניקוי עצמי באיכות נמוכה וזולה, פונקציה זו לא עובדת טוב, על מנת לבחור מכשיר טוב, לקרוא ביקורות של לקוחות, לצפות בסרטון על דגמים שונים.
תנורים לניקוי עצמי עם פונקציית ניקוי קטליטית
השיטה הקטליטית לניקוי התנור משמשת לעתים קרובות יותר, מכיוון שהיא אינה משפיעה באופן רציני על עיצוב התנור. במקרה זה, קירות הארון מכוסים באמייל מיוחד עם נקבוביות, בהן מתיישבים חלקיקי שומן ומזון. כאשר הם מחוממים, מזהמים אלה מופרדים למים ופיח, ולא משאירים שום שאריות שומניות. לפיכך, פונקציית הניקוי פועלת רק במהלך הבישול. יחד עם זאת, לכלוך מוסר לאט יותר, כתמים שומניים גדולים יכולים להיעלם רק לאחר מספר הליכי בישול.
לניקוי עצמי של תנורים קטליטיים יש חיסרון חשוב אחד - אמייל זה עובד רק במשך חמש עד שש שנים, ולאחר מכן הוא מאבד מתכונותיו. ככל שתשתמש בתנור בתדירות גבוהה יותר, פונקציית הניקוי תהפוך למהירה יותר.
