ספינת קיטור ומיקרו-קוקר הם שני מכשירי חשמל מודרניים למטבח, שבמבט ראשון ושמם כמעט ואינם נבדלים זה מזה. למעשה, יש להם פונקציות שונות ויתרונות וחסרונות משלהם. הם נבדלים בשיטות בישול, זמני בישול, עלות ותכונות אחרות.
הוראות
שלב 1
אידוי, כפי שהשם מרמז, מכין אוכל באמצעות אידוי. אך אין זה אומר שהיא מציעה לבישול מספר קטן של מנות. בעזרת קיטור תוכלו להכין לא רק דייסה, קציצות קיטור וירקות מבושלים, אלא גם מנות מורכבות יותר - פילאף, ריזוטו, מנות דגים, כמו גם לחם, פשטידות, עוגות ועוד. אך בגלל שיטת בישול אחת, האידוי לא יכול להתפאר במגוון טעמים. מאידך, מכשירי החשמל המודרניים ביותר שמכינים אוכל בכל פעם מצוידים בכמה מיכלים בנפחים שונים ומאפשרים להכין מספר כלים בו זמנית. בנוסף, אוכל מאודים שומר על מרבית הוויטמינים והמינרלים ונחשב לבריא ביותר.
שלב 2
רב-קוקר, שלא כמו ספינת קיטור, יכול לבשל אוכל בדרכים שונות, כולל קיטור. מכשיר זה יכול לזהות ספינת קיטור, תוך שהוא מציע פונקציות רבות נוספות. במולטי קוקר תוכלו לטגן, לתבשיל, לצלות, לאפות. לכן, רשימת המתכונים שבעזרתם ניתן ליצור יצירות מופת קולינריות גדולה בהרבה. לא תוכלו לבשל צ'יפס או בשר קרום בדוד כפול. אבל לבישול אוכל לילדים, ספינת קיטור היא הכרחית, מכשירים רבים מצוידים בפונקציה של קיצוץ מוצרים מבושלים.
שלב 3
אבל ברוב המולטי קוקרים המודרניים, המכולות די קטנות, אי אפשר לבשל בהן אוכל למספר גדול של אנשים. המולטי-קוקר אינו מתאים למשפחות של 5-7 אנשים או להכין אוכל למסיבה עם אורחים רבים. בדרך כלל, קערת מולטי-קוקר בנפח 2.5 עד 4.5 ליטר. והיא רק אחת, לא תוכלו לבשל כמה מנות במקביל. בנוסף, רק אוכל שהוכן באמצעות פונקציית האדים או התבשיל יכול להיחשב בריא. במקרים אחרים, הויטמינים הולכים לאיבוד, וכאשר טיגון או אוכל מטוגן עמוק הופך למזיק.
שלב 4
רב-קוקר יקר יותר מדוד כפול, לפעמים מספר פעמים. זאת בשל יותר פונקציות ועבודה מורכבת יותר. למרות שכמה דגמים חדשים של קיטור כוללים הרבה יותר תכונות (טיימר, מצבים שונים, יכולת לשמור תוכניות) והם יקרים יותר. ה- Multicooker חוסך יותר זמן ומקום מכיוון שהוא מחליף מספר מכשירים בבת אחת.
שלב 5
אי אפשר לומר חד משמעית שזה עדיף - סיר איטי או דוד כפול, הכל תלוי ביכולות פיננסיות, הרגלים קולינריים, מספר האנשים שעליהם אתה צריך לבשל.
